volin içki ne demek?

Volin içki, Almanya kökenli bir içkidir. Genellikle %40-50 arası alkol oranına sahip olan bu içki, erik, kayısı, vişne, elma ya da böğürtlen gibi meyvelerden elde edilir.

Volin içki yapımında meyveler önce ezilir ve sonra damıtma işlemiyle alkol elde edilir. Alkol daha sonra meyve suyuyla karıştırılır ve dinlendirilir. Bu işlemden sonra sert içki, tatlandırıcılar ya da aromalar eklenebilir.

Volin içki genellikle közlenmiş bir meşe fıçısında dinlendirilir, böylece daha zengin bir tat ve koku profili elde edilir. Bu içkiler, tahta fıçılarda uzun süre muhafaza edildiği için, oldukça kuvvetli bir tadı vardır.

Volin içki nispeten pahalıdır, ancak özellikle kaliteli olanları lezzetli bir içki olarak bilinir. Aperitif olarak ya da yemek sonrası bir likör olarak servis edilebilir.